Grandi riconoscimenti per la Mozzarella di Bufala Campana Dop

Assolatte ha “certificato” il ruolo di traino della Mozzarella di Bufala Campana DOP tra i grandi formaggi DOP italiani: nel 2022, infatti, la produzione di Bufala DOP è cresciuta del +3,8% sul 2021, e in base al Monitor Distretti di Intesa Sanpaolo fa registrare un boom dell’export pari a +30,2% sull’anno precedente.

La mozzarella Dop si inserisce in uno scenario generale positivo, visto che i dati mostrano una crescita del +12,8% delle esportazioni dei distretti agroalimentari italiani su base annua, con un valore di oltre 25 miliardi di euro.