Per il gorgonzola Dop sarà l’anno del record di esportazioni!

Sulla base dei risultati raggiunti nel primo quadrimestre del 2023, l’export del gorgonzola italiano Dop è partito con segno positivo già a gennaio, dando un’ulteriore spinta alla produzione che ha raggiunto quota 1,76 milioni di forme prodotte.

Nel 2022, l’export è aumentato dell’1,9%, per un totale di 25.191 tonnellate esportate, di cui 21.733 intra-Ue (+2,7%) e le restanti 3.458 extra-Ue: le vendite più consistenti riguardano il Lussemburgo, seguito da una forte crescita dell’Ungheria, e fuori dall’Ue il Giappone, il Regno Unito e la Corea del Sud.

Sono complessivamente 86 gli Stati nel mondo dove si consuma il gorgonzola Dop, con un aumento a valore del 16,4% rispetto al 2021.

I due pesi leader nel mondo per importazioni di gorgonzola Dop si confermano Francia e Germania, che da sole assorbono quasi la metà dell’export.