Pancrazio SpA

La Pancrazio spa è una industria di conserve alimentari fondata nel 1930.

La sua storia inizia quando il fondatore Annibale Pancrazio incominciò la produzione di pomodori pelati e concentrato di pomodoro.

Con l’avvento della seconda generazione l’azienda ha iniziato a produrre anche i legumi in scatola, mentre con l’avvento della terza generazione c’è stata una
fortissima spinta verso l’internazionalizzazione e la diversificazione della produzione in convenzionale e biologico di cui oggi siamo leader di mercato.

Ad oggi nella nostra zona è l’unica di quarta generazione, con una gamma prodotti di oltre 70 unità differenti.

Soprattutto negli ultimi anni dal 2018 in poi ci siamo adoperati per rendere il nostro lavoro sempre più sostenibile, abbiamo installato e cambiato tutte le luci a led (uffici e stabilimento). Nel 2022 abbiamo installato pannelli solari e cogeneratore ed in questo momento produciamo il 90% dell’energia che consumiamo.

Sfortunatamente non possiamo permetterci di superare queste percentuali perché le attuali leggi italiane ed europee ce lo impediscono perché altrimenti diventeremmo una compagnia energetica e non più una industria di conserve alimentari vegetali.

Quest’anno passato (2024) abbiamo investito 700mila euro per un programma di miglioramento della depurazione e di utilizzo dell’acqua di processo della linea di pomodoro e legumi: per separare in partenza l’acqua di lavaggio di pomodoro dal terriccio che aumenta sempre di più a causa della raccolta meccanica del pomodoro e con un impianto di filtro pressa meccanico smaltiremo solo il terriccio in forma secca.

Dall’altra parte abbiamo compattato i fanghi organici del depuratore, smaltiti anche questi in forma secca.

Sempre nel 2024 abbiamo creato il nostro primo report di sostenibilità.