Fabbri 1905

Fondata nel 1905 da Gennaro Fabbri, e conosciuta a livello internazionale per la sua famosissima “amarena”, l’azienda è da sempre impegnata ad affermare nel mondo il Made in Italy dolciario. I prodotti Fabbri traggono ispirazione dalle più antiche tradizioni dolciarie italiane, riuscendo al contempo ad anticipare nuove tendenze e modi di consumo. Guardare avanti e “indovinare un attimo prima” quali saranno i nuovi stili del gusto: ecco la formula che ha permesso a Fabbri di raggiungere una fama riconosciuta a livello mondiale, diventando partner dei migliori professionisti.

Ma l’impegno di Fabbri non si limita alla sfera commerciale. L’azienda è infatti impegnata attivamente nella diffusione della cultura della tradizione dolciaria italiana. Nel 1997 nasce “SPIGA Scuola Permanente Internazionale di Gelateria e Pasticceria Artigiana” con la finalità di favorire la crescita professionale di gelatieri, pasticceri e bartender. Il successo del modello SPIGA ha portato alla formazione di vere e proprie scuole professionali anche nelle sedi estere e presso gli importatori; si tratta delle Fabbri Master Class, il brand che raggruppa tutte le scuole all’estero e si occupa dell’organizzazione di corsi di formazione e perfezionamento d’eccellenza in tutto il mondo.

Oggi Fabbri 1905 è guidata dai pronipoti del fondatore – Paolo, Nicola e Umberto Fabbri – ovvero la quarta generazione che, insieme alla quinta, dirige un’azienda con 250 dipendenti. L’impresa vanta un catalogo di circa 1.300 referenze, 17 linee di prodotto e 23 linee di confezionamento, distribuendo i propri prodotti in 110 paesi nel mondo.

Forte di un marchio divenuto sinonimo di qualità a livello globale, Fabbri 1905 prosegue nel suo impegno a sviluppare strategie nuove e innovative. L’azienda commercializza sia i prodotti tradizionali che nuove creazioni, mostrandosi sempre pronta ad affrontare nuove sfide.

Attualmente, le attività internazionali del gruppo sono gestite da 10 società affiliate: Fabbri France, Fabbri Deutschland, Fabbri Iberica, Fabbri North America, Fabbri Mexico, Fabbri Canada, Fabbri Brasile, Fabbri Asia PTE, Fabbri (Shanghai) Food Trading e Fabbri Argentina (quest’ultima dotata di un sito produttivo di oltre 18.000 metri quadrati al servizio dei mercati sudamericani). Tutte le società affiliate fanno capo alla holding Fabbri G. Holding Industriale.