Igor Srl

IGOR S.r.l. è oggi l’azienda leader nella produzione del Gorgonzola DOP.

Grazie all’adozione di tecnologie all’avanguardia e al costante aggiornamento dei processi produttivi, IGOR Gorgonzola rappresenta uno dei più moderni ed efficienti sistemi produttivi del formaggio Gorgonzola DOP.

Fondata nel 1935 a Mezzomerico, piccolo centro sulle colline novaresi, da Natale Leonardi, nel 1996 l’azienda ha trasferito la propria sede in un moderno stabilimento a Cameri, dotato di tecnologie all’avanguardia per la produzione, la stagionatura ed il confezionamento del Gorgonzola.

Negli anni, l’aumento della domanda di Gorgonzola nel mondo ha portato Igor ad investire in 5 ampliamenti della sua sede centrale, che ad oggi occupa una superficie di 50mila metri quadri. A dicembre 2018 è stato inaugurato un ulteriore nuovo impianto produttivo totalmente automatizzato, all’insegna dell’industria 4.0.

Per rispondere alle diverse esigenze dei clienti in Italia e in tutto il mondo, IGOR ha investito anche nell’acquisizione di storici caseifici artigianali, come PAL e CLIN, e SI INVERNIZZI, dove ancora ad oggi viene effettuata una produzione fatta a mano secondo la tradizione.

Ad ottobre 2024, è stato inaugurato un nuovo sito per la produzione e la stagionatura artigianale di gorgonzola, alimentato da un impianto fotovoltaico.

Entro la fine del 2026, sarà inaugurato presso la sede di Cameri un sito di produzione di BIOGAS, che verrà alimentato da tutte le materie organiche di scarto derivanti dal sito principale, per la produzione di energia green da riutilizzare negli impianti produttivi, quindi secondo un principio di economia circolare di sito.

La qualità del Gorgonzola Igor non è solo nella sua squisita bontà, ma anche nell’impegno costante dell’azienda per rendere il suo processo produttivo sostenibile lungo tutta la filiera.
Infatti, nell’anno 2024 Igor ha pubblicato il suo primo Bilancio di Sostenibilità 2023, un bilancio GRI volontario, sulla base dei criteri ESG.

Oltre al bilancio di sostenibilità, l’azienda Igor sta definendo un Decarbonization Climate Program, dove Igor si impegna a valutare, monitorare e ridurre le emissioni lungo l’intera catena del valore, collaborando con tutti gli stakeholders per promuovere pratiche sostenibili e ridurre l’impatto ambientale complessivo delle sue attività.

IGOR è da sempre un’azienda export-oriented, considerando l’export una grande opportunità di crescita. Già 35 anni fa ha sviluppato un gorgonzola adatto ai mercati globali, offrendo varie tipologie e formati per tutti i consumatori e canali distributivi: retail, discount, cash & carry, horeca e industria.

Oggi l’export rappresenta il 50% del fatturato, con una presenza in oltre 60 paesi nel mondo.

La famiglia Leonardi, da quattro generazioni, produce e porta sulle tavole di tutto il mondo il Gorgonzola DOP, sintesi perfetta tra l’antica e sapiente arte casearia e la più moderna innovazione tecnologica. Di padre in figlio, attraverso più di ottant’anni di storia, si è mantenuta inalterata la ricetta originaria, prestando la massima attenzione alla selezione del latte e alle varie fasi del processo produttivo, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.

Passione, tradizione, eccellenza, innovazione e responsabilità sociale: queste sono le parole chiave del successo di IGOR Gorgonzola.