Il futuro del vino passa dalla tecnologia

L’innovazione diviene volano di crescita del settore vinicolo consentendo il recupero di materiali, la riduzione dei consumi, il risparmio energetico, tracciabilità e ottimizzazione dei processi.

A dimostrarlo il Salone internazionale leader mondiale delle macchine per enologia e imbottigliamento (Simei) realizzato dall’Unione Italiana Vini, in programma dal 15 al 18 novembre a Fiera Milano, all’insegna dell’innovazione tecnologica e dei processi green in enologia, liquid food, olio, birra e spirits.

La sostenibilità è il tema di Simei 2022, portavoce dello sviluppo ecologico, sociale ed economico di un comparto tecnologico made in Italy presente in oltre il 70% delle cantine di tutto il mondo.

L’Italia, leader mondiale del settore beverage con un fatturato di 2,9 miliardi di euro l’anno, sarà ancora una volta protagonista assoluta del Simei.