Record storico per la pasta italiana!

Quest’anno festeggiamo il World Pasta Day con un record storico per la pasta italiana.

L’export segna un +33% con 75 milioni di piatti di pasta made in Italy cucinati nel mondo ogni giorno, tra formati diversi, varietà tradizionali, integrali, gluten free, con farine alternative e legumi.

Secondo la Coldiretti sono i tedeschi a spendere di più per questo piatto d’eccellenza (+31%), seguiti da Stati Uniti (+45%), Francia (+25%) e Gran Bretagna (+39%).

A decretarne il successo è la qualità di semole e farine prodotte dall’Industria molitoria italiana leader in Ue, con oltre 11 milioni di tonnellate di grano trasformate ogni anno.